ЛОНДОН – Недавние исследования, проведенные командой диетологов из Глобального института здравоохранения, выявили конкретные продукты питания, закуски и сухофрукты, которые приносят значительную пользу для здоровья печени. Эти съедобные продукты рекламируются за их способность улучшать процессы детоксикации печени и смягчать окислительное повреждение, что является ведущим фактором развития заболеваний печени.

По словам ведущего исследователя Dr. Эмили Паркер, "Пища, богатые антиоксидантами и клетчаткой, не только помогают снизить токсическую нагрузку на печень, но и улучшают ее регенеративные возможности." Примеры включают грецкие орехи, богатые жирными кислотами омега-3, и курагу, которая содержит мощные фитохимические вещества, поддерживающие восстановление клеток печени.

В исследовании особое внимание уделяется включению натуральных, насыщенных питательными веществами закусок, таких как сухофрукты без добавления сахара, а также таких продуктов, как чеснок и зеленые листовые овощи, которые, как известно, стимулируют активность ферментов печени. Этот выбор диеты соответствует растущей глобальной тенденции к профилактическим мерам здравоохранения и чистому питанию.

Диетологи советуют потребителям тщательно подбирать закуски и сухофрукты, выступая за минимально обработанные варианты для максимальной пользы для здоровья. Этот подход поддерживает цели общественного здравоохранения, предоставляя доступные диетические стратегии для борьбы с заболеваниями печени, распространенными во всем мире.

Результаты, недавно опубликованные в Journal of Nutritional Science, побуждают к дальнейшему изучению того, как традиционные пищевые привычки могут быть оптимизированы для поддержания функции печени в условиях растущего стресса окружающей среды и образа жизни.