В Нью-Йорке исследователи из Института пищевой психологии недавно выяснили, почему девочки постоянно отдают предпочтение десертам и сладостям по сравнению с другими демографическими группами. Эта склонность является не просто социальной тенденцией, а коренится в сложных биологических и психологических механизмах.

Эксперты, в том числе д-р. Сара Митчелл, ведущий психолог пищевого поведения, объясняет, что гормональные колебания, особенно связанные с эстрогеном, могут усилить тягу к сладкому. Этот физиологический фактор усугубляется культурной обусловленностью, когда сладости часто ассоциируются с вознаграждением и комфортом для девочек с раннего возраста.

Более того, десерты служат источником эмоционального облегчения и социальных связей, которые имеют решающее значение на этапах развития, характерных для девочек. Сенсорная привлекательность и содержание сахара вызывают высвобождение дофамина, улучшая настроение и создавая приятные впечатления, которые усиливают симпатию к сладостям.

Доктор. Митчелл добавляет: "Понимание этих влияний позволяет нам признать роль сладостей в женских пищевых привычках, не стигматизируя их. Это также открывает возможности для создания более здоровых, но приятных альтернатив десертам, которые уважают эти предпочтения."

Поскольку дискуссия о питании и психическом здоровье усиливается во всем мире, эти результаты дают своевременную информацию. Они поощряют сбалансированную перспективу, которая включает эмоциональное благополучие в руководство по питанию, отражая текущие тенденции, подчеркивающие целостное здоровье.