В Сан-Франциско известный диетолог доктор. Эмили Картер недавно подчеркнула растущую популярность грецких орехов как превосходного варианта закуски. Ссылаясь на недавние исследования, д-р. Картер объяснил, что грецкие орехи содержат богатый запас жирных кислот, белков и антиоксидантов омега-3, необходимых для уменьшения воспаления и укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы.

Защитники здоровья теперь продвигают грецкие орехи не только из-за их впечатляющей пищевой ценности, но также из-за их удобства и универсальности в качестве закусок. 'Включение грецких орехов в ежедневный рацион поддерживает когнитивные функции и помогает поддерживать сбалансированный уровень энергии", - отметил доктор. Картер во время симпозиума по здоровью, проходившего в Калифорнийском институте питания.

Глобальные тенденции отражают повышенное внимание потребителей к орехам, особенно грецким орехам, о чем свидетельствуют данные о продажах, показывающие значительный рост производства продуктов на основе орехов в торговых точках. Этот всплеск согласуется с более широким сдвигом в сторону насыщенных питательными веществами закусок на растительной основе, что находит отклик у потребителей, ищущих как вкус, так и здоровье.

Эксперты, однако, предупреждают, что сбалансированное потребление является ключевым фактором из-за калорийности орехов. Они рекомендуют умеренные порции в сочетании с разнообразной диетой, чтобы максимизировать пользу для здоровья и одновременно предотвратить чрезмерное потребление калорий. Такое детальное понимание подчеркивает роль грецких орехов в целостном подходе к питанию и благополучию.