В Нью-Йорке наблюдается значительный рост потребления сока дыни, что отражает растущую глобальную тенденцию в поиске более здоровых альтернатив напиткам. Согласно отчетам Международного консорциума фруктовых напитков, только за последний год рынок сока дыни расширился более чем на 20 процентов благодаря потребительскому спросу на богатые питательными веществами натуральные прохладительные напитки.

Диетологи из Глобального института здравоохранения выделяют сок дыни из-за высокого содержания витамина С и калия, подчеркивая его преимущества в гидратации и антиоксидантной поддержке. Доктор. Элеонора Смит, ведущий диетолог, заявляет: "Сок Канталупы предлагает отличный естественный источник необходимых питательных веществ, которые могут поддерживать общее самочувствие, особенно среди городского населения, сталкивающегося с проблемами со здоровьем, связанными с образом жизни."

Аналитики рынка в Нью-Йорке также указывают на стратегическое включение индустрии напитков сока дыни в новые линейки продуктов, обслуживая растущую аудиторию, ориентированную на чистые и растительные напитки. Этот сдвиг согласуется с более широкими движениями за здоровье, в которых особое внимание уделяется устойчивому развитию и функциональным продуктам питания, позиционируя сок дыни как важный компонент современных диетических предпочтений.