В ходе новаторского исследования садоводства, проведенного в Валенсии, Испания, эксперты показали, что самые ранние одомашненные апельсины были преимущественно зелеными, а не культовым оранжевым оттенком, признанным сегодня во всем мире. Это открытие бросает вызов давним представлениям об окраске фруктов и предполагает сложный эволюционный путь, на который влияют климат и селекция.

Доктор. Мария Лопес, ведущий исследователь Средиземноморского сельскохозяйственного института, объясняет, что зеленая окраска древних апельсинов была естественной адаптацией к субтропической среде. 'Переход от зеленого к оранжевому был постепенным, вызванным генетическими мутациями и сельскохозяйственными предпочтениями, которые способствовали видимости и привлекательности на рынках", - заявляет она. Это понимание вытекает из геномного секвенирования в сочетании с историческими ботаническими записями.

Результаты имеют важное значение для современного сельского хозяйства, особенно для понимания того, как факторы окружающей среды и вмешательство человека сформировали плоды, которые мы потребляем. Более того, это исследование перекликается с текущими тенденциями в устойчивом сельском хозяйстве, поощряя пересмотр сортов фруктов, которые могут лучше соответствовать климатически устойчивым сельскохозяйственным системам.

С редакционной точки зрения открытие того, что первые апельсины были зелеными, обогащает наше понимание того, насколько глубоко переплетены биология и человеческая культура. Поскольку потребители все чаще требуют прозрачности и естественной аутентичности, такие научные открытия способствуют более осознанному выбору и возобновлению связи с происхождением повседневных продуктов питания.