Когда рассвет излучает свой первый свет над Нью-Йорком, звуки города часто сопровождаются универсальным явлением – безошибочными муками утреннего голода. Но почему мы просыпаемся, чувствуя себя такими хищными? Ощущение, хотя и распространенное, в первую очередь коренится в естественных ритмах нашего тела.

Специалисты в области физиологии уже давно обсуждают этот ежедневный ритуал. По словам д-ра. Эмили Холлис из Университета штата Огайо, во многом это связано с часами, проведенными за ночь на посту. Как только организм обходится без еды в течение 8-10 часов, гормоны, такие как грелин, сигнализируют мозгу, что пришло время пополнять запасы энергии, вызывая ощущение голода.

Исследования подчеркивают, что эти гормональные взаимодействия синхронизированы с нашим циркадным ритмом, что делает утро самым естественным временем для возникновения голода. Это осознание не только дает представление о нашем здоровье, но и способствует улучшению пищевых привычек. Воспитание осознанной утренней еды может дать толчок нашему метаболизму, повышая как физическую, так и умственную энергию на предстоящий день.