Свежие ананасы набирают обороты на международных рынках, при этом заметный рост спроса наблюдается в Северной Америке, Европе и некоторых частях Азии. Эта тенденция во многом объясняется предполагаемой пользой для здоровья фруктов и их универсальностью в кулинарии.

По словам д-ра. Джейн Харпер, эксперт по питанию из Института глобального здравоохранения, ананасы богаты витамином С и приносят многочисленные преимущества для здоровья пищеварительной системы. 'Их ферменты пользуются большим уважением за помощь в пищеварении, что делает их лучшим выбором среди любителей здоровья", - заявляет она.

Более того, творческие кулинары включают ананасы в различные блюда, от пикантных до сладких, расширяя их привлекательность за пределы традиционного использования. Адаптивность фруктов привлекла интерес поваров, ищущих новые вкусы и текстуры.

Помимо потребительского спроса, значительную роль в стимулировании производства ананасов сыграли устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Такие регионы, как Коста-Рика и Филиппины, находятся в авангарде, балансируя рост рынка с экологически чистыми методами ведения сельского хозяйства.

Пересечение сознания здоровья, кулинарных экспериментов и устойчивого развития, вероятно, продолжит способствовать глобальной популярности свежих ананасов. Ожидается, что по мере того, как все больше рынков будут перенимать эту тенденцию, международное присутствие и экономическое воздействие фруктов будут существенно расти.