Известные диетологи Нью-Йорка выступили с резким предупреждением против широко распространенной привычки к обеду; употребление поздних снисходительных ужинов может быть столь же фатальным, как и "хроническое самоубийство.' Они подчеркивают, что наши, казалось бы, тривиальные кулинарные практики потенциально подрывают глобальное здоровье.

Эти эксперты по питанию подчеркивают тревожную тенденцию, когда шумный городской образ жизни приводит к тому, что люди поздно вечером едят обильно. Этот распорядок дня связан с серьезными рисками для здоровья, такими как ожирение, сердечно-сосудистые проблемы и диабет. Эксперты утверждают, что такая практика существенно угрожает здоровью населения.

В недавнем исследовании, опубликованном Американским журналом клинического питания, данные показывают растущую корреляцию между ночным приемом пищи и увеличением осложнений со здоровьем. Исследование предполагает, что циркадный ритм организма нарушается поздними и тяжелыми приемами пищи, что приводит к неблагоприятным метаболическим последствиям.

'Наш график питания так же важен, как и то, что мы едим", - утверждает доктор. Эмили Картер, ведущий диетолог в исследовании. 'Внесение небольших изменений, таких как ранние ужины с более легким содержанием, может значительно улучшить показатели общественного здравоохранения.'