В Нью-Йорке исследователи проливают свет на решающую роль диеты в определении продолжительности жизни. Недавние результаты показывают, что стратегический выбор питания может значительно увеличить продолжительность жизни. Это открытие особенно актуально, поскольку глобальные показатели ожидаемой продолжительности жизни колеблются.

По словам д-ра. Эмили Харпер из Института долголетия, диета, состоящая преимущественно из растительных продуктов при минимизации потребления обработанных пищевых продуктов, может оказать глубокое влияние на здоровое старение. Харпер подчеркивает, что антиоксиданты во фруктах и овощах являются ключевыми компонентами снижения окислительного стресса, который вносит основной вклад в старение.

Новый акцент на пищевых привычках согласуется с растущим общественным интересом к тенденциям в области здравоохранения и благополучия. Многие сообщества обращаются к еде как к основному средству содействия долголетию, вдохновленные традиционным питанием в регионах, известных более высокой продолжительностью жизни, таких как Средиземноморье.

Это исследование, опубликованное в Journal of Nutritional Science, подчеркивает, что долголетие зависит не только от генетических факторов. Это свидетельство силы выбора диеты, доказывающее, что то, что мы потребляем ежедневно, может сыграть решающую роль в том, как долго мы живем, предлагая план будущих инициатив общественного здравоохранения.