В Калифорнии на кулинарной сцене происходит яркий сдвиг: в центре внимания находятся смешанные ягоды как питательный, так и эстетический ингредиент. Всплеск цветов клубники, черники и малины не только бодрит блюда, но и улучшает их здоровье.

Известный шеф-повар Лора Барнс недавно подчеркнула очарование этих ягод на популярном 'Fruit & Flavor Festival'. Барнс подчеркивает их антиоксидантные свойства и универсальность, предсказывая постоянное место в современной кухне. 'Ягоды - это дар природы, богатый вкусами и идеальное дополнение как к сладким, так и к пикантным блюдам", - уточняет она.