Кофе, происходящий из Эфиопского нагорья, оставил неизгладимый след в мировой гастрономии. Его путешествие по континентам началось много веков назад, достигнув оживленных торговых портов Ближнего Востока и быстро проникнув в европейские величественные собрания.

Каждый глоток кофе представляет собой богатый гобелен истории и культурных обменов. В Турции, когда-то символе изысканности, кофейни служили интеллектуальными центрами, способствующими диалогу. Между тем, в Европе введение кофе вдохновило на инновации, вызвав то, что многие называют "Эпохой Просвещения.'

Сегодня кофе продолжает привлекать и объединять различные культуры. От ярких кафе Парижа до ремесленных обжарных в Сиэтле - кофе больше, чем напиток—it является культурным послом, означающим гостеприимство и творчество.