Торт, эмблема праздника и сладости, имеет богатую историю, восходящую к Древнему Египту, где самые ранние формы были больше похожи на хлеб, подслащенный медом. По мере расширения мировой торговли пекари в средневековой Европе начали создавать более богатые торты с маслом и яйцами, закладывая основу для современных вариаций.

Переходя к периоду Возрождения, эволюция торта отражает более широкие социальные изменения и научные достижения. К 18 веку появление разрыхлителя обеспечило прорыв в текстуре и вкусе. Торты стали легче и универсальнее, что символизировало кулинарные инновации и растущую доступность домашней выпечки.

Сегодня выпечка тортов - это вид искусства, прославляемый во всем мире. В таких местах, как Париж, кондитерские возвышают его до изысканного деликатеса, а в других местах традиционные рецепты предлагают комфорт и ностальгию. По мере сближения мировых кулинарных культур универсальность торта позволяет ему постоянно адаптироваться, оставаясь таким же актуальным и восхитительным, как и прежде.