В шумном городе Нью-Йорке волнует новый феномен завтрака: Овес на ночь. Этот сдвиг в сторону заботящегося о здоровье и экономичного по времени утреннего ритуала очаровал как занятых специалистов, так и любителей здоровья.

Overnight Oats, простая смесь овса, пропитанная молоком или йогуртом и оставленная на ночь для отдыха, становится фаворитом благодаря сочетанию простоты, питания и удобства. По словам диетолога Dr. Элейн Уильямс, их привлекательность заключается в "их способности обеспечить сбалансированную еду, которая одновременно сытна и проста в приготовлении, устраняя современные временные ограничения.'

Эксперты предполагают, что эта тенденция отражает более широкий сдвиг в обществе в сторону оценки питания и здоровья в повседневной еде. С ростом осведомленности о диетических преимуществах Overnight Oats предлагает настраиваемый вариант для тех, кто хочет контролировать потребление сахара и увеличить потребление клетчатки и белка.

Это явление представляет собой нечто большее, чем просто мимолетную тенденцию, поскольку отраслевые выводы Международного совета по продовольственной информации подчеркивают постоянный рост спроса на удобные и питательные продукты питания. Популярность Overnight Oats подчеркивает развивающиеся предпочтения поколения, все более заботящегося о своем здоровье.