В последних событиях свежая клубника очаровывает рынки по всему миру, от пышных полей Калифорнии до оживленных парижских рынков. Всплеск спроса примечателен тем, что потребители все чаще ищут питательные и ароматные добавки в свой рацион.

Аналитики рынка связывают эту тенденцию роста с сочетанием сознания здоровья и кулинарной универсальности клубники. Известный диетолог доктор. Эмили Роджерс отмечает: "Клубника богата витаминами и антиоксидантами, что делает ее лучшим выбором для любителей здоровья.'

Более того, повара включают клубнику в разнообразные кухни, демонстрируя ее адаптируемость, выходящую за рамки традиционных десертов. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сторону натуральных и свежих ингредиентов в современной кулинарии.

Поскольку эта ягода продолжает набирать популярность, цепочки поставок адаптируются для обеспечения доступности. Поскольку устойчивые методы и местные источники становятся приоритетами, будущее рынков клубники выглядит многообещающим и соответствует глобальным требованиям к экологически чистой и ориентированной на здоровье продукции.