В шумном городе Нью-Йорке поддержание здорового питания у многих на уме. Тем не менее, диетические эксперты предупреждают любителей салатов быть более разборчивыми в выборе ингредиентов. Спросите себя, все ли дополнения к вашему салату действительно полезны для вашего здоровья?

По словам д-ра. Лаура Спенсер, диетолог из Института здравоохранения Нью-Йорка, некоторые распространенные ингредиенты потенциально могут подорвать пищевую ценность салата. Такие ингредиенты, как обработанное мясо, включая бекон и салями, содержат много вредных жиров и натрия, что может свести на нет пользу свежей зелени.

Более того, хотя сыр может придать вкус, чрезмерное его количество приводит к избытку калорий и насыщенных жиров. Еще одной распространенной ловушкой является использование сладких повязок, которые резко увеличивают потребление калорий. Вместо этого выбор винегретов или оливкового масла может иметь существенное значение.

Жареные начинки, часто выбираемые для хруста, содержат трансжиры, которые противоречат основным целям приготовления салата. Точно так же рафинированные зерна, такие как гренки, обеспечивают калории без значительной питательной пользы.

Растущая тенденция вегетарианства подчеркивает важность принятия осознанного выбора. Эксперты выступают за то, чтобы сосредоточиться на цельных ингредиентах растительного происхождения, таких как бобовые и семена, чтобы улучшить питательный профиль вашего салата.