В самом сердце Парижа культовый черничный пирог переживает ренессанс под творческим видением кулинарного эксперта Жаклин Морель. Известная своей преданностью интеграции традиционных рецептов с современными ингредиентами, Морель проецировала этот классический десерт в центр внимания, очаровав как традиционалистов, так и современные гастрономы.

Оживление черничного пирога во многом объясняется инновационным использованием Морелем местной и органической черники, которая придает каждому кусочку свежий вкус и яркие оттенки. Как она объясняет, акцент на качественных ингредиентах подчеркивает естественную сладость, не полагаясь на искусственные элементы, что приводит десерт в соответствие с тенденциями более здорового питания.

Современный подход Мореля вызвал кулинарное движение за пределами Франции, вдохновив кондитеров всего мира вернуться к классическим рецептам. В результате популярность черничного пирога резко возросла, его отмечают на кулинарных выставках и занимают видное место в журналах для гурманов, отмечая его место как универсального и адаптируемого десерта.