На шумной кулинарной сцене Нью-Йорка внимание поклонников десертов привлекает замечательная тенденция: пирожные без духовки. Эти инновационные кондитерские изделия не требуют традиционных методов выпечки, что знаменует собой значительный сдвиг в том, как мы воспринимаем приготовление тортов сегодня.

Нововведение заключается в их способе подготовки. Без необходимости в духовке эти торты часто готовятся из простых повседневных ингредиентов и могут удовлетворить широкий спектр диетических предпочтений. Такие эксперты, как историк кулинарии Сара Дженкинс, предполагают, что рост этих тортов подпитывается глобальным спросом на более доступные и адаптируемые варианты десертов.