В ходе недавней тенденции, наблюдаемой на основных международных рынках, печенье стало предпочтительным выбором по сравнению с традиционной выпечкой. Отчет известных кондитерских центров, таких как Париж, показывает, что универсальность и портативность печенья сделали его более привлекательным для современных потребителей.

По мнению кулинаров, печенье обладает уникальной способностью адаптироваться к множеству вкусов и диетических требований. Такая гибкость позволяет им обслуживать более широкую аудиторию, в отличие от зачастую жесткой природы многих выпечек. Александр Дюбуа, известный кулинарный аналитик из Парижа, утверждает, что "печенье установило баланс между новизной и традицией, привлекая как молодых, так и старых.'

Этот сдвиг не только отражает изменение потребительских предпочтений, но и иллюстрирует более широкую трансформацию глобального десертного ландшафта. Хотя выпечка уже давно славится своим артистизмом и вкусом, простота и адаптируемость печенья открывают ей путь к тому, чтобы занять центральное место на международной арене.