В поучительном кулинарном опросе, проведенном известным Международным кулинарным институтом, предпочтения лапши со всего мира были тщательно задокументированы, демонстрируя разнообразные вкусы, определяющие глобальную кухню.

Исследование, охватывающее широкую демографическую группу на разных континентах, выявило захватывающие тенденции: итальянцы в подавляющем большинстве выбирали сорта макарон, в то время как рамен стал лучшим выбором в Японии, а в Китае фаворитами была традиционная пшеничная лапша.

По мнению кулинарного эксперта Dr. Эмили Колдуэлл: Лапша - это не просто еда; они представляют традиции и культурную самобытность. Они дают уникальный взгляд на кулинарные привычки, которые развивались на протяжении веков.'

Поскольку глобализация продолжает влиять на выбор диеты, исследование подчеркивает рост межконтинентального внедрения лапши, что еще раз иллюстрирует их неотъемлемую роль в формировании глобального вкуса и культурного обмена.