ПАРИЖ - В самом сердце кулинарных инноваций эксперты, повара и энтузиасты собрались, чтобы отправиться в гастрономическое путешествие, прославляя разнообразный мир фруктов. Ежегодное мероприятие, проводимое в Париже, известном своим кулинарным наследием, стало глобальной платформой для демонстрации экзотических сортов фруктов, в этом году основное внимание уделяется лимонам.

Мероприятие, организованное Международным фруктовым альянсом, было направлено на углубление понимания роли фруктов в мировой кухне. Лимоны, почитаемые за универсальность и яркий вкус, заняли центральное место, покорив публику своим кулинарным потенциалом и исторической значимостью.

Известный шеф-повар Мари Дюпон поделилась своими идеями: "Лимоны - это больше, чем просто ингредиент; они являются символом кулинарного восторга и универсальности.' На мероприятии были рассмотрены новые кулинарные методы, связанные с лимонами, от пикантных сорбетов до инновационных пикантных блюд, что подчеркнуло их глобальное значение.

Этот праздник фруктов нашел отклик за пределами кулинарного мира, пересекаясь с дискуссиями о здоровье и устойчивом развитии. Эксперты подчеркнули пищевую пользу фруктов и выступили за устойчивые методы поиска поставщиков, соответствующие глобальным тенденциям, подчеркивающим экологическое сознание.