На недавнем саммите по питанию, состоявшемся в Нью-Йорке, яркой темой обсуждения стала беспрецедентная польза для здоровья, упакованная в скромные орехи. Врачи, диетологи и ученые-диетологи собрались, чтобы подчеркнуть растущее признание орехов основным продуктом здорового питания.

Было обнаружено, что орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и кешью, обеспечивают изобилие питательных веществ, необходимых человеческому организму. По словам д-ра. Эмили Ховард из Национального института здравоохранения: "Орехи - крошечные источники питания. Они содержат полезные жиры, белки, витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья сердца и надежной иммунной системы.'

Исследования показывают, что включение орехов в ежедневный рацион может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется их способностью снижать уровень вредного холестерина из-за содержания в них здорового жира. Более того, орехи помогают контролировать вес, способствуя чувству сытости и контролируя аппетит.

Признание пользы орехов для здоровья также отражено в популярных диетических рекомендациях во всем мире. Поскольку все больше людей обращаются к растительному питанию, орехи играют решающую роль в предложении богатой белком альтернативы мясным продуктам.

В конечном счете, консенсус на саммите в Нью-Йорке был ясен: включение орехов в повседневное питание - это не просто тенденция, а шаг на пути к долгосрочному сохранению здоровья и профилактике заболеваний.