В городе Хуалянь на Тайване недавно наблюдается всплеск спроса на драконьи фрукты, также известные как питайя, как на любимый ингредиент в кулинарии, заботящейся о своем здоровье. Этот яркий фрукт, происходящий из семейства кактусов, богат различными питательными веществами, такими как витамин С, антиоксиданты и клетчатка.

По словам д-ра. Линь, диетолог из Центра питания Хуалянь, плоды дракона не только полезны для укрепления иммунной системы, но и способствуют пищеварению благодаря высокому содержанию клетчатки. 'Включение драконьих фруктов в свой рацион может помочь в контроле уровня сахара в крови и укреплении здоровья сердечно-сосудистой системы", - доктор. Лин отмечает.

Шеф-повара местных закусочных изучают инновационные рецепты с фруктами дракона. От смузи и салатов до десертов - его слегка сладкий и свежий вкус придает кулинарным творениям неповторимый оттенок. Местный житель и шеф-повар г-н Чжан выражает: "Фрукты дракона становятся основным продуктом питания на моей кухне; его универсальность в рецептах делает его отличным дополнением к любому блюду.'

Растущее признание драконьих фруктов согласуется с более широкими тенденциями к устойчивому и здоровому питанию. Поскольку все больше людей ищут натуральные и питательные продукты питания, привлекательность драконьих фруктов продолжает расти.