В Лондон производителите на напитки отчитат значително увеличение на предпочитанията на потребителите за напитки от плодови сокове, обогатени с естествени добавки, особено чай от куркума. Тази промяна корелира с нарастващата глобална осведоменост за здравето и уелнес, засилвайки пазарната конкуренция.

Според последните данни на Global Beverage Association, продажбите на напитки, съдържащи куркума, са се увеличили с над 20 процента на годишна база. Анализаторите приписват тази тенденция на признатите противовъзпалителни и антиоксидантни качества на куркумата, които се харесват на демографските данни, свързани със здравето.

Експерт по промишленост Д-р. Елизабет Моран, учен по хранене в университета в Кеймбридж, коментира, че "Вкорпорирането на куркума в традиционните плодови сокове не само подобрява сложността на вкуса, но и отговаря на потребителските изисквания за функционални напитки. Това сливане представлява иновативна граница в хранителните технологии."

Производителите в Ню Йорк и Сидни инвестират сериозно в устойчиво снабдяване и опаковане, за да отговорят на нарастващите екологични стандарти. Тези инициативи се считат за съществени за дългосрочното доверие в марката сред потребителите, които са екологично запознати.

Развиващият се потребителски пейзаж предполага, че напитките от плодови сокове, комбинирани с чай от куркума, са готови да се превърнат в опора както в нишата, така и в основните пазари. Тъй като здравните съображения се преплитат с вкуса и устойчивостта, се очаква индустрията да стане свидетел на динамичен растеж в множество региони по света.