В Банкок, Тайланд, се наблюдава скок в потребителския интерес за пресен мангостин, местно известен като кралицата на плодовете'. Доставчиците на пазари като Chatuchak отчитат повишено търсене, приписвано на отличителния сладък и остър вкусов профил на плодовете, както и неговите свойства, насърчаващи здравето.

Диетолог Д-р. Емили Роджърс от Global Fruit Institute подчертава, че мангостинът е богат на антиоксиданти, особено ксантони, които са свързани с противовъзпалителни ползи. Тя се застъпва за включването му в ежедневните диети, позовавайки се на нововъзникващи изследвания, които подкрепят ролята му в намаляването на оксидативния стрес.

Кулинарните експерти в Банкок започнаха да интегрират пресен мангостин в иновативни рецепти, от салати до десерти, подобрявайки както вкуса, така и хранителната стойност. Тези препоръки са в съответствие с по-широка тенденция за насърчаване на тропически плодове за техните уникални качества и привлекателност за потребителите.

Пазарните анализатори съобщават, че нарастващата наличност на пресен мангостин на международните пазари, включително Северна Америка и Европа, съвпада с нарастващата осведоменост на потребителите за екзотични и здравословни плодове. Тази международна експанзия се улеснява от подобрените вериги за доставки и технологията след прибиране на реколтата.

Експертите призовават потребителите да избират мангостин с твърда, тъмно лилава кора и да избягват плодове със синини, за да осигурят свежест. Подходящи техники за съхранение, като например охлаждане, се препоръчват за поддържане на качеството на roduct’s и удължаване на срока на годност.

Тъй като пресният мангостин набира скорост като препоръчителен плод, както потребителите, така и кулинарните професионалисти го намират за универсално и полезно допълнение към диетите в световен мащаб, отразявайки възходящия му глобален статус в предпочитанията за плодове и гастрономическите иновации.