В Ню Йорк, нарастващата вълна от интерес заобикаля наровете като символ на здравето и кулинарно съкровище. Известният диетолог д-р. Емили Джонсън подчертава, че наровете са богати на антиоксиданти, особено пуникалагини, които последните проучвания сочат към подобрено здраве на сърцето и намалено възпаление. Това научно одобрение се привежда в съответствие с историческата употреба на roud’s в традиционната медицина.

Освен това готвачите в столичните заведения за хранене са прегърнали живия вкус и визуалната привлекателност на нар, като са включили семената и сока му в иновативни ястия, които задоволяват небцето и окото. Ресторантите подчертават своята гъвкавост във всичко - от салати до коктейли, отразявайки по-широка тенденция към интегриране на здравословни съставки, без да се жертва гастрономическото вълнение.

Нарастването на популярността се подхранва и от потребителското търсене на функционални храни, които съчетават уелнес ползи с приятни преживявания. Компанията за пазарни проучвания Nutrify Insights съобщава за значително увеличение на продажбите на продукти от нар в световен мащаб, като посочва разширяващия се отпечатък в магазините за здравословни храни и основните хранителни пътеки.

Експертът по индустрията Майкъл Круз заявява, "Наровете са ярък пример за това как древните суперхрани могат да бъдат пренасочени в съвременните здравни разкази и кулинарното изкуство." Тъй като статутът на opruct’s продължава да се покачва, общественият интерес към неговите научни атрибути и кулинарен потенциал се очаква да се засили.

В отговор на тази тенденция, защитниците на здравето призовават обществеността да включи наровете като естествен компонент на балансираното хранене, наситен с хранителни вещества. Антиоксидантният им капацитет и уникалният им вкусов профил позиционират наровете като непреодолим избор за потребителите, търсещи както жизненост, така и удоволствие в избора си на храна.