Във влажните зони и езерата на Кения биолозите са потвърдили, че фламингото дължи ярко розовото си оцветяване на уникалната си диета. Противно на общоприетото схващане, фламингото не се ражда розово; перата им придобиват този характерен оттенък с течение на времето чрез консумацията на храни, богати на каротеноиди, като водорасли и малки ракообразни.

Д-р. Хелън Маркъс, известен орнитолог от Института за диви животни в Кения, дава представа за това явление: Каротеноидните пигменти, открити в храната на фламингото, се метаболизират и депозират в перата и кожата, като произвеждат характерните розови до червеникави тонове. Без тази диета фламингото ще остане бледо сиво или бяло.'

Това оцветяване играе жизненоважна роля не само в ритуалите за разпознаване на видове и чифтосване, но и показва цялостното здраве. Последните екологични проучвания подчертават как промените в околната среда, засягащи хранителните източници, могат пряко да повлияят на пигментацията на фламинго, свързвайки усилията за опазване на естествените им местообитания.

Като се има предвид нарастващата загриженост за деградацията на влажните зони, разбирането на сложната връзка между диетата на flamingos’ и техния емблематичен цвят придоби спешност. Природозащитниците подчертават, че защитата на местата за хранене на фламинго е от съществено значение за поддържането на тяхното население и запазването на спиращия дъха спектакъл на розовото им оперение в Африка и извън нея.